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野菜【アーティチョーク】バイオレット・デ・プロバンス 種子4粒

      2019/11/16

#アーティチョーク

野菜【アーティチョーク】バイオレット・デ・プロバンス 種子4粒

野菜【アーティチョーク】バイオレット・デ・プロバンス 種子4粒

アーティチョークは日本では珍しい西洋野菜のひとつです。蕾の部分を食べますが、ホクホクとしておいしく、ピザにしてもとてもよく合います。
2メートルほどと大きくなり棘もあるので広いところで育てたい野菜です。見た目も立派で花も美しいので観賞用に育てられることもあります。
あたたかいところとお日様が好きで霜と乾燥はニガテ。
多年草なので毎年楽しめます。また移植は好きでないので発芽苗の管理には十分注意したいですね。
タイトル・写真の植物の種になります!
発芽方法、育て方等は、栽培環境に大変左右されます。ネットにたくさんの情報がございますので、大変お手数ですがお住まいの地域や栽培場所に合った方法を検索してみてください!

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